fbpx
cách chưng yến sào tốt nhất

CHƯNG TỔ YẾN GIỮ LẠI NHIỀU DINH DƯỠNG NHẤT CHO BÉ

Nếu muốn cho bé hấp thụ tốt nhất dưỡng chất của tổ yến mẹ nên học cách chưng tổ yến cho bé “chuẩn”, từ đó chế biến được đa dạng các món ăn trong thực đơn của trẻ.

cách chưng yến sào tốt nhất
CHƯNG TỔ YẾN GIỮ LẠI NHIỀU DINH DƯỠNG NHẤT CHO BÉ 7

TƯ VẤN SẢN PHẨM YẾN SÀO TỐT NHẤT

    Cho bé ăn tổ yến đều đặn không chỉ tăng cường sức đề kháng mà còn giúp hạn chế bệnh vặt. Tuy khẩu vị của bé không đa dạng như người lớn, chỉ cần chế biến đơn giản “quanh quẩn” chè, cháo nhưng vẫn phải chú trọng bảo toàn chất dinh dưỡng cao nhất. Học cách chưng tổ yến cho bé sẽ giúp mẹ an tâm bảo toàn mọi tiêu chuẩn.

    yến sào khánh hòa
    yến sào khánh hòa

    Chưng yến đúng cách

    Khi nói đến chưng tổ yến chắc chắn nhiều mẹ sẽ nghĩ đến món yến chưng đường phèn. Đây là món ăn được đánh giá cao về việc  giúp cho yến sào giữ lại được nhiều dương chất nhất vì thời gian chế biến không quá lâu. Hơn nữa, với món yến sào chưng đường phèn thì cách làm lại khá đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

    yen sao khanh hoa
    CHƯNG TỔ YẾN GIỮ LẠI NHIỀU DINH DƯỠNG NHẤT CHO BÉ 8

    Bài viết liên quan: Chế biến tổ yến chưng cách thủy – yến sào minh lady khánh hòa

    Nguyên liệu: Tổ yến, đường phèn

    Chọn loại tổ yến tốt nhất từ nhà yến Minh Lady Khánh Hòa

      Thưc hiện: Tổ yến làm sạch lông và tạp chất.  Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào một chén ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy chén.

      Đặt chén vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.

      Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa. Tùy từng loại yến sào  là yến đảo hay yến nhà mà thời gian chưng dài hay ngắn. Thông thường chỉ nên chưng trong khoảng 20 phút là vừa đủ. Không nên trưng tổ yến quá lâu vì yến sẽ bị nhão ra, mất chất dinh dưỡng và mùi đặc trưng của tổ yến.

      Sau khi thấy tổ yến đã đạt được độ mềm mà bé thường ăn, tắt lửa dùng yến nóng hay để lạnh đều được.

      Cách nấu chè yến cho bé

      Chè tổ nấu đúng cách, cho bé ăn đều đặn giúp tăng cường sức đề kháng

      Nguyên liệu: 1 tai yến lớn, 10 hạt sen, 3 hạt bạch quả, 10 trái táo đỏ, 20g đường phèn

      Thực hiện: Yến ngâm nước ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi nở mềm, nhặt sạch lông. Hạt sen, táo đỏ, bạch quả luộc riêng từng loại cho mềm.

      to yen cao cap
      CHƯNG TỔ YẾN GIỮ LẠI NHIỀU DINH DƯỠNG NHẤT CHO BÉ 9

      Cho đường phèn vào nồi nhỏ, thêm nước nấu tan sau đó lược sạch. Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cách thủy 45 phút là được. Cho bé dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích.

      Bài viết liên quan: Yến sào Minh Lady Khánh Hòa và cách dùng yến sao cho khoa học và phù hợp

      Cách nấu cháo tổ yến cho bé

      Nguyên liệu: 1 tai yến, 30g bí đỏ, gạo nếp, gạo tẻ, muối, dầu ăn

      Thực hiện: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn.

      Tổ yến ngâm nước ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi nở mềm, nhặt sạch lông, cắt nhỏ. Không nên ngâm tổ yến quá lâu, sẽ dẫn đến tổ yến bị nát, không giữ được các chất dinh dưỡng khi nấu. Gạo tẻ và gạo nếp bạn vo sạch rồi cho vào ninh nhừ.

      Khi gạo nhừ cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cho gạo và bí đỏ sánh, quyện vào nhau. Cuối cùng cho tổ yến đã cắt nhỏ vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn và ninh thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

      Xem bài viết: Cách sơ chế Tổ Yến trước khi chế biến các món ăn từ Yến Tổ nhé

      Chia sẻ từ: hiephoiyensao.com

      Leave a Comment

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

      Scroll to Top